Nos vins
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Blanc 2023
Rond et charnu
50% Sauvignon Blanc, 50% Sémillon
Vin linéaire et précis, avec une belle symbiose entre la fraîcheur du Sauvignon Blanc et le côté plus subtil du Sémillon. Légèrement salin en attaque. Il ne cherche pas l'éclat, mais bien plus la finesse et la subtilité. La structure acide est en phase avec de fins amers ; il en résulte une finale saline et rafraîchissante de bonne persistance.
Rouge 2023
Jeunes frais et fruité
40% Cabernet Franc, 60% Cabernet Sauvignon
Les nuances florales sont évidentes dans ce bouquet ! Un vin structuré, linéaire et salivant, à savourer dans sa jeunesse
Rouge 2023 classique finement boisé
60% Merlot, 20% Cabernet Franc,20% Cabernet Sauvignon
De bonne intensité, le bouquet du Château Chatard a la fraîcheur et la complexité pour focus. Ainsi, il révèle des notes de baies noires combinées à des nuances crayeuses et épicées. De type linéaire, le vin se déroule sans accroc en bouche. Ses tannins, encore quelque peu serrés, sont bien intégrés et offrent une assise fiable. Un vin caractériel, authentique et salivant.Disponible également en 2022, bouteille et BIB
2022
confidentiel & atypique
80% Cabernet Franc, 20% Malbec
Une couleur rouge grenat. Un nez de fruit noirs et quelques notes de sous bois. Une bouche complexe,avec du caractère et des tanins soyeux.
